白蛋白肽的內(nèi)容和注意事項
發(fā)布時間：
2023/12/25 22:22
白蛋白肽是從乳清蛋白中把大分子白蛋白提取出來，通過酶切技術(shù)，轉(zhuǎn)化成小分子肽的形式，最終生產(chǎn)出白蛋白肽。乳清蛋白質(zhì)中含有的白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸組成比例非常相似，具有全部的20種氨基酸，是秀的蛋白質(zhì)，可代替人血白蛋白進行一系列的生理活動。作為小分子活性肽，白蛋白肽與其他肽類物質(zhì)一樣，具有相應的物理化學特點，如低粘度、溶解性好、吸收快、活性高、耐酸、耐高溫等。
白蛋白肽是先從乳清蛋白質(zhì)中提取出白蛋白，然后通過酶切技術(shù)，把大分子白蛋白裂解成低于800道爾頓的小分子白蛋白肽，具有吸收快、吸收完全、過敏率低、也不會給腎臟增加負擔、無副作用等特點，因此，比大分子的白蛋白更具優(yōu)勢。性質(zhì)穩(wěn)定，抗酸堿、不和任何藥物產(chǎn)生相互影響、開水不影響活性，并且白蛋白肽具有不通過消化就能直接快速吸收入血、快速進入細胞的特點，適合所有年齡段和不同身體狀況的人食用，尤其適合胃腸道消化吸收功能不好的老年人、術(shù)后康復、身體虛弱、免疫低下、急需補充營養(yǎng)和急、慢性疾病的人恢復體質(zhì)。因此，也是看望病人非常理想的高端營養(yǎng)品。
市面上有很多補充白蛋白肽的產(chǎn)品。其中，基速得白蛋白肽飲品以高生物效價的卵清粉為原料，通過復合酶梯度定向酶解技術(shù)獲得的白蛋白肽，并復配深海魚膠原蛋白肽得到的小分子肽蛋白飲品?；俚冒椎鞍纂男》肿与暮?8.6%（吸收更迅速），同時添加膠原蛋白肽、?；撬帷⒕S生素C、葡萄糖酸亞鐵，適用于透析、放化療、術(shù)后產(chǎn)后、肝病、體弱免疫力差等人群，調(diào)節(jié)機體代謝，從而提高機體免疫力和抵抗力。
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